Apure potencia soberanía alimentaria con el Matadero San Francisco

2026-02-09 - 23:49

En el marco de una jornada dedicada al fortalecimiento productivo, la presidenta encargada Delcy Rodríguez lideró una supervisión nacional desde la planta procesadora de Alimentos Río de Oro, en el estado Miranda. Durante la actividad, se realizó un pase directo con el estado Apure, donde el gobernador Wilmer Rodríguez inspeccionó las operaciones del Matadero Frigorífico Industrial San Francisco. Esta unidad de producción, propiedad de la Corporación Ganadera Bravos de Apure, se encuentra ubicada en la población de Mantecal, municipio Muñoz, y se erige como un pilar fundamental para la distribución de proteína cárnica en la región. Infraestructura y Modelo Comunal Durante la transmisión, el mandatario regional detalló los alcances de esta infraestructura estratégica. El matadero, cuya construcción culminó en 2021 bajo los desafíos de la pandemia, cuenta actualmente con una capacidad instalada para el sacrificio de 600 semovientes al día. Más allá de las cifras operativas, el gobernador Rodríguez resaltó el valor social del proyecto. Al ser una instalación netamente estatal —adscrita al Ministerio de Agricultura y Tierras—, su gestión se centra en la articulación directa con el Poder Popular. Fortalecimiento de la Economía Local Este modelo de integración busca eliminar la intermediación innecesaria, permitiendo que las comunidades organizadas se incorporen directamente a la cadena productiva. Con ello, se busca no solo potenciar la producción nacional de alimentos, sino también dinamizar la economía de los productores locales en el Eje Apureño. Esta inspección forma parte de un despliegue nacional del Gobierno Bolivariano para evaluar y optimizar la capacidad operativa de las infraestructuras alimentarias, garantizando el abastecimiento en todo el territorio venezolano.