Día de la Torta de Chocolate: ¿desde cuándo la comemos en Venezuela?

2026-01-27 - 16:04

Hoy es el Día Internacional de la Torta de Chocolate, y para no pasar por debajo de la mesa esta fecha en la que se homenajea a uno de los postres más populares del mundo, en Puro Chocolate venimos a recordar cuándo llegó esta receta a Venezuela. Paradójicamante, siendo un país productor de cacao, la elaboración de postres con chocolate comenzó bastante tardía en nuestro país. En Venezuela apenas disfrutábamos del beneficioso y delicioso sabor del cacao como bebida. Y a medida que evolucionaban las recetas en Europa y Estados Unidos, las íbamos adoptando. Con azúcar, con leche, con canela, con espesantes. Con el avance de la tecnología para moler el grano, y nuevos inventos que mejoraron el sabor del chocolate, estos subproductos del cacao se comienzan a hacer más accesibles y versátiles para la elaboración de recetas. Lee esta nota completa en Puro Chocolate