INN capacita a madres y padres como cocineros escolares en Monagas

2026-02-25 - 16:59

El Instituto Nacional de Nutrición (INN) inició la Jornada de Formación de Nuevos Ingresos 2026 en el estado Monagas para capacitar a madres y padres cocineros del Frente Fernanda Bolaños. Esta actividad busca fortalecer el Programa de Alimentación Escolar (PAE) mediante la instrucción técnica del personal responsable de los comedores en las instituciones educativas de la entidad. El despliegue formativo se fundamenta en la premisa de la alimentación «sana, sabrosa, segura y soberana». Durante las jornadas, los participantes reciben herramientas para el manejo higiénico de los insumos y la toma precisa de medidas antropométricas en los estudiantes. Estas acciones garantizan que el servicio alimentario funcione como un pilar de salud para el desarrollo integral del alumnado. La capacitación también incluye estrategias para el fomento de los conucos escolares dentro de los centros educativos. El Ministerio para la Educación informó que este enfoque busca vincular la producción local con el plato servido, promoviendo la cultura del autoabastecimiento. Con este plan, el Gobierno Bolivariano asegura la calidad nutricional y el bienestar de los niños y jóvenes que integran el sistema escolar nacional.